第七十五章 zhong菜养鱼（中）

李永打算将“南极海”里凶猛的鱼虾清理掉，以便让小企鹅在里面活动，曾经同小企鹅爆过冲突的几条大ma哈鱼当其冲。

两斤多重的大ma哈鱼，在水空间里养了半个月，重量已经突破三斤，个tou一尺长左右，是寻常淡水鱼不能够相比的。

大ma哈鱼的个tou最大可以达到将近一米，二十斤重左右，在海鱼当中，这样的个tou，很不起yan，鲟鱼可以达到几百斤。

大ma哈鱼也同鲟鱼、刀鱼一样，都是洄游鱼类，也就是在大海中成长，洄游江河产卵，长江洄游的鲟鱼、刀鱼比较chu名，大ma哈鱼则在黑龙江洄游产卵。

大ma哈鱼属于鲑鱼的一zhong，rou味鲜mei、营养丰富，鱼籽可以zuo成鱼籽酱，鱼rou、肝、jing1巢还有药用价值，可谓浑shen是宝。

据说，东北的赫哲族人还用鱼pi制革，zuo成pi衣、靴子或者是pi包。

李永也想试一试，用刀子扒了一块鱼pi，没办法全都扒下来，上面还有一层ting厚的鱼rou，小心翼翼刮掉放在碗里，打算下次用来zuo鱼粥。

薄薄的鱼pi拿在手上轻柔hua腻，就是破了两个dong，别说zuopi包，zuo个零钱包都不行。

不过，李永还是将这块鱼pi洗干净，放yang台上晾晒。

毕竟，这也是个稀罕wu。

宁小雪就ting稀罕的，不知dao李永在弄什么。

李永也不说，其实他也没想好要弄什么，就告诉宁小雪晚上吃大ma哈鱼。

大ma哈的名touting响的，平常却很少吃，宁小雪就更好奇了：“大ma哈鱼要怎么吃？”

李永擅长的zuo法，无非就是清炖，或者红烧，zuo法简单，容易chu味。

宁小雪在网上百度了一下，惊讶地说dao：“大ma哈鱼跟三文鱼一样啊，那咱们吃生鱼片好不好？”

李永ting不喜huan吃生鱼片的，gan觉那玩意腥，不卫生。

但是，专家说了，生的吃了更健康，不用烹制，也就不会破坏鱼rou里面的营养。

李永本来不愿意，但想到大ma哈也是空间里的鱼，肯定不会腥，也肯定很卫生，于是就决定试试。

试一试，用不着一整条鱼，三斤左右的大ma哈鱼可以分成几份，留一块鱼zuo生鱼片，鱼tou可以zuo汤，剩下来的，一bu分清炖，还能留一点下次再吃。

李永把计划一说，宁小雪拍手叫好，就在一旁帮忙收拾葱姜，还有一些蔬菜。

男女搭pei、干活不累，又是一次烹制大ma哈，李永劲tou很足，刀铲飞舞当中，几daose香味俱全的菜肴很快泡制成功。

宋妮娜也在吃饭的时候赶回来，二话不说，先舀了碗鱼汤“呼哧呼哧”喝了一碗。

末了，she2tou一伸，添添嘴chun：“哇，太好喝了！”

大ma哈的鱼tou足有斤把重量，炖chu一锅雪白的鱼tou汤，加点白萝卜丝，晶莹剔透，好吃，更好看。

鱼tou汤味dao鲜香，同别的鱼汤相比，更多几分淳厚，这可能是海鱼独有的。

饭前喝点汤，runhou开胃，已经成为李永他们的习惯。

一碗鱼汤下肚，胃里暖暖，gan觉浑shen舒畅，口she2生津，吃饭也多一分味dao。

宋妮娜的吃相最不风雅，喝了鱼汤，舒服地哼哼两声，就开始扒饭吃菜。

话说，那极度舒服之下chu的“哼唧”声，颇能让人想入非非，偏偏某人一点都gan觉不到。

mei食在前，李永就有些奢靡的gan觉，连忙伸筷子撩起一块ma哈鱼rou。

清炖鱼块雪白如玉，撒了点香菜叶，好看，也好吃。

鱼块带着汤zhihua入口中，rou质细腻、味dao鲜mei，关键是这玩意营养价值高，可以多吃一点。

“娜娜、李子，生鱼片、好吃！”宁小雪用手掩着小口，直chou冷气。

话说，一块大ma哈鱼鱼rou，让李永给削成薄薄的鱼片，冰箱里弄了点冰块，铺在盘子里，鱼片往冰块上一放，晶莹剔透地，卖相很不错。

吃生鱼片